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息子が中学生になり冬眠前の熊みたいに

常にお腹を空かせているみたいだ。

リビングに来たらあいさつ代わりに冷蔵庫をチェックして、

気になるものがなかったら

お菓子の引き出しも物色する。

我が家は、冷蔵庫をパンパンにするほどまとめ買いはしないので

何もない時は何もないです。

それでもいつだって冷蔵庫開けます。苦笑

そんな食いしん坊の食べ盛りがいるから、買い物しても、何か作っても気持ちの良いくらい食べられます。

共働きなので私はリメイクするつもりで多めに作ってもリメイクする間もなく完食されます。

残ることがないので食材の買い物は、まずはおつとめ品のチェックから入ります。

かさ増し食材の安定の豆腐ともやしも必須です。価格も安定しているので私のお気に入りです。

特に豆腐は、ひき肉のそぼろ煮の時に、ひき肉と同じくらいの量を入れてかさ増ししています。甘辛く煮たら、とてもおいしいです。

またもやしは、ナムルやサラダ、炒めものと万能選手で私の中での金メダルです。

そして米も外せません。地元北海道産のお米を安い時に買っています。月に20キロは食べています。スーパーでは、精米日から一カ月くらい過ぎたものは値引きして売っているので、それを買ったりしています。よく食べる我が家には十分です。

外食はなかなか出来ませんが、

しっかり自炊して腹ペコの子供のおなかを今日もしっかり満たしてあげたいと思います。